2007-10-28 - ОБСТОЯТЕЛЬНЫЙ ОБЗОРЧИК ПРО ИНДИЮ, от "ТАЛИ" до "ЯЩЕРИЦ"

ТАЛИ (thali) – комплексный обед по-индийски. Подают его в ДХАБАх на большом железном подносе с углублениями – прямо в эти углубления всё и насыпают, никаких тарелок не предусмотрено. В самом большом углублении вареный рис, это обязательно и повсеместно. В остальных дырках может быть всякая всячина: ДАЛ, кёрт (типа густого кефира), ПАКОРА, какие-то соусы и не очень понятные местные продукты. Рис пресный, всё остальное очень острое. К тали полагается несколько ЧАПАТИ или каких-нибудь других лепёшек; при желании можно требовать добавку лепёшек и соусов, это бесплатно.

2007-10-13 - ОБСТОЯТЕЛЬНЫЙ ОБЗОРЧИК ПРО ИНДИЮ, от "НАМАСТЕ!" до "СОБАК"

НАМАСТЕ! – и "здравствуй!", и "до свиданья!". Очень удобное ХИНДИ-слово, его запросто можно вставлять и в АНГЛИЙСКУЮ речь. Произнося "Намасте!", желательно улыбнуться и сложить ладони лодочкой перед грудью. "Намасте-ДЖИ!" означает "ЗдравствуйТЕ!", но не в казённом формате, а более душевно и, вместе с тем, уважительно.

2007-10-12 - ОБСТОЯТЕЛЬНЫЙ ОБЗОРЧИК ПРО ИНДИЮ, от "ЙОГОВ" до "МУСУЛЬМАН"

ЙОГИ – цывильные дядечки разного вида и возраста, у которых высшее образование на лбу написано. Не все йоги тощие и не все умеют стоять на голове, но пусть вас это не удивляет: ИНДИЙЦЫ понимают йогу совсем не так как мы. Махатма Ганди, который ни разу в лотос не завязывался, у них считается великим карма-йогином, потому что он бескорыстно действовал на благо других людей – собственно говоря, в этом вся карма-йога и заключается.

2007-10-09 - ОБСТОЯТЕЛЬНЫЙ ОБЗОРЧИК ПРО ИНДИЮ, от "ДАЛА" до "ИНДУСОВ"

ДАЛ – густая похлёбка из чечевицы. Бывает простой, жареной и ещё какой-то – обычно в меню три-четыре разновидности. Часто входит в состав ТАЛИ. Съедобно и недорого.

2007-10-05 - ОБСТОЯТЕЛЬНЫЙ ОБЗОРЧИК ПРО ИНДИЮ

А точнее, про Гималаи и немножко про Дели. Ни то, ни другое "настоящей Индией" не считается: бывалые путешественники говорят, что "настоящая Индия" – это Варанаси, или Вриндаван, или Джайпур, или Калькутта - очень много на сей счёт разных мнений. Я с ними со всеми согласен и спорить ни с кем не буду. Я просто расскажу про свои индийские дела и впечатления: где я бывал, что видел, что слышал, что ел, что пил, что курил, на чём ездил, с кем общался и какие выводы сделал. Обо всём по порядку, начиная с АВТОБУСОВ и заканчивая – пока что - ГИМАЛАЯМИ.

2007-10-04 - СЕГОДНЯ, ВЧЕРА, ПОЗАВЧЕРА И ЕЩЁ РАНЬШЕ

Проснулся не в Индии. Точно не в Индии. На одеяле пододеяльник (в Индии их нет и напоказ), на стене часы (в Индии такое только в ресторанах иногда), в книжном шкафу русские книги и ни одной английской... За окном гремит железная дорога - значит, это Днепропетровск. Значит, электричество сегодня отключать не будут. Ну и отлично.

2007-09-18 - СИЖУ ОДИН В ПУСТОЙ ГОСТИНИЦЕ

Только недавно заметил: что-то не так с этой Индией. Нет в ней ощущения, что я за границей. Причём не то что бы оно было да прошло, а с самого первого дня его не было. В Чехии оно было, в Голландии и Испании тем более было, даже в Москве оно только на третий год исчезло – а в Индии вообще как дома. И это несмотря на всю местную экзотику и на почти полное отсутствие русскоязычных собеседников в последнее время.

Страницы

Подписка на Растаманские Народные Сказки | Rastaman Folk Tales RSS